Куриный суп помогает эффективно бороться с простудными заболеваниями на ранних стадиях развития, сообщают американские ученые из университета Небраски.
В ходе исследований специалисты выяснили, что соединение карнозин, которое присутствует в курином супе, способствует активной деятельности кровяных клеток — нейтрофилов. Именно они защищают организм от инфекций и помогают иммунитету бороться с гриппом и ОРВИ на ранних стадиях заболевания.
Эксперты советуют употреблять куриный суп с луком, чесноком и зеленью, а не просто куриный бульон.
