Оскар Боймухамедович Мустафаев — шеф-повар нашей столовой. Он раньше всех приходит и позже всех уходит. Начальник.
Он придумывает блюда, он много работает над оформлением (как говорит Оскар Боймухамедович, еда должна быть красивой) и следит за калорийностью: должно быть сытно, но не чересчур.