Доктор медицинских наук рассказала, как правильно питаться на курорте, чтобы не навредить здоровью, и стоит ли вообще выпивать в отпуске.
Летом россияне отправляются в отпуска для поправки здоровья, но бывает, получают обратный эффект. На море нередко случаются сосудистые катастрофы (медицинский термин - инфаркты и инсульты) в результате неправильного питания, нарушения режима, злоупотребления спиртными напитками.
Как сберечь себя и вернуться с курорта со здоровыми сердцем и сосудами, «АиФ в Твери» рассказала главный невролог Министерства здравоохранения Тверской области, доктор медицинских наук Леся Чичановская.
Не теряя головы
Дмитрий Бойков, «АиФ в Твери»: Леся Васильевна, отели сейчас в основном предлагают «шведские столы». От изобилия люди буквально теряют голову, тем более, что за всё заплачено. Стоит ли себя сдерживать или пару недель обжорства организму не повредят?
Леся Чичановская: Не стоит набрасываться на всё подряд. Следить за питанием нужно всегда, в том числе и в отпуске. Начинать день рекомендуется с медленных углеводов. В первую очередь, это каши: овсяная, гречневая... Их не заменить ничем. По возможности добавляйте туда ложечку мёда. Необходимо также есть хлеб, однако он должен быть крупнозерновой.
Обязательны кисломолочные продукты, но натуральные, без химических добавок. Уменьшите в своём рационе количество жиров, копчёностей, жареных продуктов. Как можно меньше используйте соль. Овощи, фрукты, ягоды - продукты, которые должны чаще мелькать в вашем меню. Лук, например, - мощнейшая профилактика атеросклероза.
Употребляйте больше жидкости, но не газированные напитки. И не пейте соки из коробок. Особенно это касается тех, кому за 50. Несмотря на то, что инфаркт постепенно молодеет, он всё же чаще встречается у людей именно этого возраста. Предвестник инсульта - повышенный холестерин. Если ваши показатели превышают норму, забудьте про жирное мясо, печёнку, колбасы, сосиски, сливки, твёрдые сыры. Нужно также учить правильно питаться своих детей. Что они хватают в ресторанах на курортах? Картошку-фри, газировку, бесконечные пирожные… Почему мы закрываем на это глаза? Многие считают, что ожирение детям не грозит, ведь они постоянно находятся в движении и сжигают лишние калории. Но привычка питаться не так, как надо, формируется на всю жизнь. Килограммы, которые приводят к серьёзным факторам риска, начнут прибавляться уже в студенческие годы.
Ну, за здоровье!
- Вино во многих отелях также дают бесплатно, особенно на ужин. Многие уверены, что выпивать каждый день по бокалу полезно для здоровья. Что скажете?
- Есть весомые научные доказательства, что умеренное потребление алкоголя снижает риск развития сосудистых катастроф. Речь не идёт о крепких напитках: для профилактики сердечных и сосудистых заболеваний подходит красное сухое вино. У европейцев оно присутствует на столе почти всегда. Для них выпить за ужином бокал - традиция. При этом продолжительность жизни в Европе выше, чем у нас. Но российские врачи не имеют права рекомендовать пациентам алкоголь, в том числе в целях профилактики заболеваний. Дело в том, что в нашей стране нет культуры пития. Многие не смогут удержаться и обязательно превысят малую, рекомендованную дозу алкоголя. К тому же красное вино зачастую влечёт за собой метаболические расстройства. К ним относятся сахарный диабет, бессонница и другие.
- Можно ли после инсульта ехать на море?
- Всё зависит от состояния человека, от того, насколько полно ему провели лечение и реабилитацию. Если пациент придерживается рекомендаций врача, постоянно контролирует свой организм, отправиться на море можно. Однако на отдыхе следует соблюдать определённые правила. Загорая, знать меру, не находиться на солнце с 11 до 17 часов. Купаться в море только по утрам, часов до девяти, и по вечерам, после семи. Приобретая путёвку, убедитесь, что в отеле есть кондиционер. Все нюансы отдыха нужно заранее оговорить с лечащим врачом.
Впрочем, внимательно относиться к своему здоровью должен каждый. Пребывание на море может обернуться бедой и для, казалось бы, здоровых людей. Каждый год в сосудистые центры попадают пациенты, которых страховые компании вывозят с зарубежных курортов с инсультами. Среди них и те, у кого ранее не было проблем с сердцем. Есть люди, предрасположенные к инсульту. Тем, у кого сосуды сужены более чем на 50%, прописано пожизненно принимать специальные препараты - статины. Но, к сожалению, многие делают это только тогда, когда зашкаливает давление. Выпил таблетки и успокоился до следующего криза. Однако задача статинов - держать артериальное давление на определённом уровне. И бросать их приём нельзя, в том числе и на отдыхе.
Работа на опережение
- Как человеку узнать, есть ли у него предрасположенность к инсульту?
Пройти диспансеризацию можно в поликлинике по месту жительства, работы или учёбы. В этом году под неё попадают люди, родившиеся в 1943, 1946, 1949, 1952 и других годах (прибавляйте или вычитайте каждый раз по три к следующей цифре, чтобы понять, есть ли в этом ряду ваш год рождения). Согласовать дату обследования нужно со своим участковым терапевтом.
- Пройти диспансеризацию. Людям говорят о ней много лет, но они всё равно её игнорируют, несмотря на то, что все анализы и осмотры здесь бесплатны. Порой доктору достаточно послушать вас фонендоскопом в области шеи, чтобы стало понятно, что там есть сужение сосудов. В этом случае он даст вам направление на ультразвуковое обследование, которое выявит степень сужения. Она может быть некритичной либо, наоборот, критической. Последнее чаще всего встречается у мужчин после 55 лет, у женщин - после 65. Критические сужения исправляют хирургическим путём. Это несложная операция. Можно и самим записаться к терапевту, вне диспансеризации. Попросите направление на обязательный клинический минимум. В него входит биохимический анализ крови на холестерин и его фракции. По ним врач увидит, на что нужно обратить внимание. Повышенный холестерин может привести к серьёзным последствиям: ишемии, аритмии, атеросклерозу, инфаркту миокарда. Сейчас есть множество препаратов, которые его снижают. Не ждите инсульта!
