2019 год был не самым счастливым для владельцев хостелов. Новый закон резко ужесточил требования к мини-гостиницам, фактически поставив крест на ночлежках в жилых домах.
Однако, как показала практика, Федеральный закон №59 никак не повлиял на популярность и востребованность этой сферы услуг. Как же устроены хостелы, чем они привлекательны и кто чаще всего пользуется их услугами? Все это выяснил корреспондент «МК», устроившись администратором в одну из мини-гостиниц.
ИЗ ДОСЬЕ "МК"
Хостел — система размещения, предоставляющая своим постояльцам на короткий или длительный срок жилье, представляющее собой спальное место без дополнительных удобств в комнате.
Управляющая хостелом Оксана — женщина лет 40, с длинными черными волосами и ярко выраженным южным акцентом, вела себя приветливо, но сдержанно. Времени у нее было в обрез, поэтому собеседование будущий начальник проводила на ходу. Точнее, на бегу. В общих чертах обрисовав требования к потенциальному сотруднику, Оксана подытожила: «Я ищу человека, который будет следить за порядком, как будто это его родной дом. Мы здесь все одна большая семья». Посмотрев на ее спортивные штаны и сланцы на босу ногу с переливающимся стразами педикюром, я была вынуждена согласиться. Более «домашний» облик сложно представить. Толстая такса, лениво дефилировавшая по коридору, всем своим невозмутимым видом подтверждала слова хозяйки.
— Уверена, вы тоже что-нибудь для себя здесь найдете. Например, мужа-иностранца, — с улыбкой добавила бизнесвумен.
На следующее утро я уже спешила на стажировку. Многоэтажная новостройка, в которой размещался хостел, находилась в пешей доступности от метро, и найти ее не составляло никакого труда даже для человека, впервые оказавшегося в столице. Красные большие буквы «Хостел» на белоснежном крыльце были видны еще с проезжей части. Прочитав на зеленой металлической двери название и убедившись, что пришла по адресу, я позвонила в домофон.
Картинка внутри удручала. Узкий коридор с обшарпанными стенами в совокупности с плохим освещением больше походил на бомбоубежище, чем на гостиницу. На ресепшен вышла девушка лет 35. По заспанному виду было понятно, что мой звонок ее разбудил. Девушка была в пижамных штанах и безразмерной футболке. Я попросила позвать администратора и сообщила, что пришла стажироваться.
— А-а… — протяжно произнесла она, — я администратор. Меня Нина зовут.
Не говоря больше ни слова, Нина развернулась и пошла по коридору. Мне ничего не оставалось, как проследовать за ней. Мы пришли на кухню, точнее, нечто среднее между кухней и столовой. Посередине стояла электроплита на 4 конфорки, которая совершенно не вписывалась в общий интерьер — как будто ее просто бросили, устав нести. Ярко-оранжевый кухонный гарнитур сливался со стенами. Посуда, столешницы — все было в грязных и жирных пятнах.
— Я регулярно все мою, — сказала Нина, проследив за моим взглядом, — Бесполезно. Хозяин даже на губки деньги жалеет, каждый раз выпрашиваю, как будто это мне лично надо. А еще жильцы некоторые ведут себя как в 5-звездочном отеле, даже вилку после еды не вымоют. Кстати, чашки у нас только общие, если хочешь пить, ополосни кипятком.
Взглянув на чашки, я поняла, что пить мне не хочется совсем.
Нина явно была готова продолжить озвучивать список минусов, но в это время на кухню зашел молодой мужчина восточной внешности. Он широко улыбнулся. В контрасте со смуглой кожей и иссиня-черной, аккуратно подстриженной бородой улыбка казалась ослепительно-белой. Молодой человек достал из ящика шейкер и стал размешивать протеиновый коктейль.
— Это Джамал, — сказала администратор, — он бывший боксер. Я его фотки видела, он раньше реально огромный был. С июля у нас живет. А вообще он сам из Ирана, несколько лет назад приехал в Россию. Сначала архитектором где-то работал, квартиру снимал. Потом фирма закрылась, с деньгами стало плохо. Сейчас в РУДН английский язык преподает, все ждет, когда ему от университета жилплощадь дадут и гражданство помогут сделать. На работу когда оденется: рубашка, галстук, в жизни не подумаешь, что в хостеле живет. Вылитый актер.
Понимая, что речь идет о нем, Джамал заулыбался еще больше.
— Хостел у нас небольшой, всего 8 комнат. 5 общих и 3 семейных, — произнесла Нина уже на выходе из кухни. — Пойдем, покажу тебе все.
Осмотр мы начали с женской комнаты, в ней же жила и сама Нина. По левой стене располагалась полутораспальная кровать, застеленная покрывалом с искусственным длинным ворсом. Посередине сидел плюшевый медведь. Напротив стояла металлическая двухъярусная кровать, похожая на армейскую. На нижнем ярусе, завернувшись в одеяло практически с головой, лежала пожилая женщина. Я так и не смогла разобрать, спит она или нет, но предусмотрительно решила ничего не спрашивать, чтобы не беспокоить человека.
— Это я сама себе такую кровать сделала, — с гордостью произнесла Нина, прикрывая дверь, — хоть немного уюта, иначе с ума сойти можно.
По соседству располагалась общая мужская комната. У входной двери возвышалась гора резиновых тапок. Все постояльцы были на работе. Нина по-хозяйски распахнула дверь, и в этот момент мне показалось, что если я не потеряю сознание прямо сейчас, то стошнит меня точно. По запаху в комнате создавалось впечатление, что не проветривали здесь с момента открытия хостела. По обеим сторонам располагались двухъярусные кровати, по 2 с каждой стороны. Окно было занавешено подобием штор, больше похожим на обычную тряпку.
— Здесь у нас почти все постоянные живут. Уже как родные друг другу. Я постоянников больше люблю, они и помогут, если надо. Иногда прошу починить что-нибудь, никогда не отказывали. В основном все ребята приезжие, обычные работяги-строители. Только с Джамалом в комнате парень живет из Подмосковья. Он здесь рядом в крутом салоне парикмахером работает. С утра до ночи на работе, не хочет на дорогу время тратить. Вот его я не понимаю. Сама готова и по 2 часа в один конец мотаться, лишь бы отдельное жилье было. Но пока не могу ничего снимать, все деньги домой отправляю.
Нина показала мне две оставшиеся мужские комнаты. Они были заселены не полностью, и дышалось там однозначно легче. Между кроватями стояли металлические шкафы, примерно такие же раньше устанавливали в раздевалках бассейна. На каждой дверце висел маленький замок. Он скорее являлся атрибутом спокойствия, чем реальным препятствием для нечистых на руку постояльцев. Нина наклонилась и ловко вытащила из-под кровати полиэтиленовый пакет. По характерному звуку было понятно, что в нем пустые бутылки.
— Вот что за люди? — прошипела моя спутница. — У нас ведь в правилах написано: алкоголь запрещен. На первый раз штраф, второе замечание — выселяем. А они все равно тащат и пьют.
Девушка продолжила что-то недовольно бормотать себе под нос. Остановившись на пороге следующего номера, уже в голос произнесла:
— Хотя лучше пусть пьют. У нас со Средней Азии раньше много жили, так я устала пластиковые полторашки после них выбрасывать. Они же туалетной бумагой не пользуются, везде бутылки с собой носят.
Общие и семейные номера разделяла душевая комната на 3 кабинки. На удивление и душевые, и раковины были чистые. Кое-где на стенах от влаги немного вздулась краска, но общую картину это не портило.
— И тут я все сама мою каждый день. В 12 часов выезд, потом начнем убираться.
Мы перешли к осмотру «семейных» номеров. Они отличались от общих лишь наличием старенького дивана. Кроватей, соответственно, было меньше. Здесь уже оплата шла за весь номер, независимо, все ли спальные места заняты. Цена за номер была от 1800 до 2000 рублей за сутки.
— Не понимаю людей, которые платят 2 тысячи за такое, — резюмировала администратор. — Хотя в основном заселяются те, кто ни разу не видел номер воочию. Летом кубинцы жили, американцы. Они в шоке, конечно. У них-то хостелы совсем иначе выглядят. Кстати, на новогодние каникулы все семейные номера были забронированы, так что работы было много.
Закончили осмотр мы как раз после полудня. Выселение прошло незаметно, два человека просто молча покинули гостиницу, никому не сообщив об отъезде. Нина сказала, что так делают почти все, поэтому удивляться нечему: «Это не отель. Номера мы у постояльцев не принимаем. Ничего не стащили, и слава богу».
Настало время уборки. Администратор достала из ящика на кухне резиновые перчатки, одну пару протянула мне, вторые оставила себе. Так как ведро и швабра были в единственном экземпляре, Нина решила взять на себя полы. Мне же было поручено отмывать кафель.
— Нам еще полотенца гладить, мы их сами стираем, — сообщила девушка, выжимая половую тряпку. — Благо хоть постельное в прачечную сдаем. Хотя стирают ужасно, если честно, все белье с пятнами возвращается. Кстати, тем, кто подолгу живет, постель меняем раз в семь дней. Белье тоже советую убирать в перчатках, неизвестно, кто с какими болячками сюда приходит. Мне даже свои вещи страшно в общей стиралке стирать, но ничего не поделаешь. Хорошо, что хоть клопов вывели, несколько месяцев промучились.
Уборку мы закончили как раз к заезду. Но, несмотря на бронь, из четырех человек вовремя приехал только один. Мужчина с большой спортивной сумкой уверенным шагом проследовал мимо ресепшена в сторону одной из комнат. На ходу поздоровался и сообщил, что ему надо срочно постирать вещи, чтобы они успели высохнуть до утра.
— Это тоже постоянник, — сказала Нина, доставая из кладовки чистый комплект постельного белья. — Он то заезжает, то съезжает. Строитель. На объектах жить не хочет, там условий совсем нет.
Администратор отнесла вновь прибывшему белье и сообщила, что он может стирать. Постояльцам разрешалось самостоятельно пользоваться стиральной машинкой, главное условие — не забывать оплачивать в кассу 100 рублей.
— Пойдем, теперь покажу, что в компьютер надо вносить.
Нина открыла на рабочем столе какие-то файлы и стала объяснять систему бронирования.
— Всех жильцов вносим в базу данных. И не забывай сканировать паспорта. Если не россияне, то надо еще в УФМС сообщать, и неважно, на день они приехали или на месяц. Иначе проблем не оберешься.
Девушка жестом указала на небольшой шкаф, расположенный в углу.
— Там кассовый аппарат. Кто картой расплачивается, чек отдаем. А если наличными, то чек — только тем, кто просит. Но это в основном командировочные. Обязательно всем рассказывай правила проживания, особенно про запрет на спиртное. А то мне несколько раз приходилось пьяных выселять, они тут такое шоу устраивали! Угрожали, что убьют и хостел подожгут. Полицию вызывала даже. Разные люди здесь селятся, большинство когда не работают, то пьют. Как послушаешь их разговоры на кухне, все сплошь начальники. У всех контракты, подряды на шестизначные суммы. Только они же потом 300 рублей себе на продление койко-места наскрести не могут. Еще все поголовно рассказывают о своих проблемах. Я раньше вникала, сопереживала, а потом перестала. Меня никто не жалеет, почему я кого-то должна? Платят три копейки, а претензий на миллион.
Переключившись с обучения, Нина поступила точно как ее клиенты — углубилась в рассказ о личных проблемах. Как приехала 2 года назад после развода в столицу из Йошкар-Олы в надежде поправить финансовое состояние. Двух дочек маленьких пришлось дома с мамой оставить. Но мечта Золушки не осуществилась: ни принца, ни высокооплачиваемой работы не нашлось. Вот и пришлось идти в хостел.
— Но больше не могу здесь, месяц доработаю и увольняюсь. Я все время в постоянном стрессе: то постояльцы дергают, то хозяин. Вот он в объявлении указал, что территория у нас со шлагбаумом, а у самого ключей от него нет. Люди въезжают и начинают мне нервы мотать из-за этого.
В этот момент у девушки зазвонил мобильный телефон, и она ушла вглубь коридора. Я присела за стол и стала читать те самые правила, которые должна знать как «Отче наш».
«Привет. Ты новый админ?» — раздался рядом женский голос. Подняв глаза, я увидела блондинку лет 20. Судя по «домашнему» виду, она тоже была из местных.
«Интересно, когда она пришла», — подумала я и утвердительно кивнула в ответ на ее вопрос.
— А я завтра уже уезжаю отсюда, — грустно произнесла девушка, — нечем платить за жилье.
Блондинке, видимо, очень хотелось поделиться своей грустью, поэтому она начала рассказ, не дожидаясь никаких встречных вопросов.
— Я из Кирова, уже четвертый месяц в Москве. Классно тут, я бы осталась, конечно. У меня парень полгода назад работать сюда приехал, через пару месяцев меня позвал. Я переехала, а потом мы с ним разругались. Он меня выгнал. Я думала, работу найду и смогу за жилье платить. Пошла продавцом — уволили, типа пропало что-то в мою смену. Официанткой немного работала, но тоже не мое. Пристают постоянно. Надо было сразу уезжать, а я все верила, что что-то изменится. Потом решила кредит взять, чтобы еще пожить здесь. Нашла в Интернете объявление «за 5 минут, без документов и поручителей», созвонилась с ними. Они пообещали мне 80 тысяч рублей дать, только надо было 10 тысяч им перевести. И в этот же день курьер должен мне деньги привезти. Я и перевела последние. Я же не знала, что это все обман. Вчера просила хозяина ноутбук взять в счет оплаты, чтобы еще пожить. Но он ни в какую: говорит, здесь не ломбард.
Блондинка вздохнула и пошла в направлении женской комнаты. Ей явно не нужно было продолжение диалога, просто хотелось кому-то выговориться.
— Юлька и тебе уже поныла? — из коридора раздался голос Нины, а через минуту появилась и она сама. — Ну вот дура же. Сама виновата, а теперь все ее жалеть должны.
Администратор стала что-то разглядывать в компьютере. Входная дверь открылась, и на пороге появился юноша азиатской наружности. Молодой человек поинтересовался, есть ли свободные койки и какова цена.
— Есть одно нижнее место в полностью заселенном номере, 500 рублей сутки. И верхние в полупустых номерах за 380, — ответила Нина.
Молодой человек заметно опечалился.
— Мне сказали, у вас по 200 рублей, — с робкой надеждой в голосе произнес он.
Нина молча смотрела на него. Юноша предпринял несколько попыток поторговаться с администратором, после чего девушка с заметным раздражением произнесла:
— Здесь не базар, цены фиксированы. За 200 у нас ничего нет.
Когда дверь за молодым человеком закрылась, Нина уже более мягко сказала:
— Над нами раньше тоже хостел был. Совсем гадюшник. Вот они селили по 200 рублей. Представляешь, кто у них жил? Полиция каждую ночь приезжала. Они там и пили, и курили на балконе, «бычки» на наше крыльцо кидали. Драки постоянные, девицы полуголые оттуда ночами выбегали. Благо их прикрыли после нового закона. А вообще у нас не худшее место, работать можно. Привыкнешь быстро, может, и сама жить здесь захочешь.
СПРАВКА "МК"
Помещение, в котором расположен хостел, должно быть переведено в нежилое и оснащено необходимым оборудованием, системой звукоизоляции номеров, средствами противопожарной безопасности, сигнализацией, сейфами, средствами для уборки и санитарной очистки номеров. В соответствии с действующим законодательством перевод квартиры в многоквартирном доме в нежилое помещение допускается только в случаях, если она расположена на первом этаже указанного дома или выше первого этажа, но помещения, расположенные непосредственно под квартирой, переводимой в нежилое помещение, не являются жилыми. Кроме того, должен быть отдельный вход.
ЛЕГКО ЛИ БЫТЬ ХОСТЕЛЬЕРОМ
Насколько реально вообще открыть в Москве хостел, не нарушая при этом многочисленных правил и инструкций? Нам удалось пообщаться с владельцем одного из хостелов и узнать, чем этот бизнес привлекателен и с какими трудностями им приходится сталкиваться.
Всю свою жизнь 53-летний Анзор занимался автомобильным бизнесом: автосервисы, шиномонтаж, автомойки. Но вот уже 2 года, как он кардинально все поменял, о чем ни капли не жалеет.
— Почему вы решили открыть хостел?
— Я многие годы занимался автомобилями и всем, что с ними связано. Безусловно, как любому мужчине, мне это нравилось и было близко. Но было одно «но» — сколько ни вкладывай денег, всегда мало и постоянно надо что-то еще докупать. То запчасти, то оборудование. Расслабляться нельзя ни на минуту, а мне хотелось заниматься чем-то более спокойным. Вот тогда один мой старый знакомый и предложил задуматься насчет хостела. Помещение у меня было, когда-то я купил 3 этажа в подъезде в одной из новостроек. На первом этаже открыл продуктовый магазин, а еще два просто простаивали. Помещение подходило под требование закона: отдельный вход, свободное назначение. Сделали ремонт, купили мебель. Главный плюс — один раз вложился по-крупному, а потом лишь мелкие расходы. Знаю, многие владельцы пытаются на всем экономить, покупают мебель совсем дешевую, кровати армейские. Я не стал так делать, мне хотелось, чтобы мои постояльцы возвращались. Поэтому постарались создать комфорт и уют. Но и цена у меня не по 200 рублей, конечно, в среднем по 500 с человека. Для постоянных клиентов есть небольшие скидки.
— Кто в основном у вас останавливается? Возникают ли проблемы с жильцами?
— Я строго подхожу к вопросу размещения. Уже почти психологом стал за эти годы, сразу вижу, что за человек и стоит ли его селить или нет. Пьяным и всяким сомнительным личностям отказываю сразу. Пусть я лучше не заработаю, зато спокойно буду спать. Поначалу было несколько прецедентов, когда постояльцы и драки устраивали, и вели себя неподобающе. Приходилось полицию вызывать. Вот после этого решил ввести фейс-контроль. Кого попало не размещаю. Сейчас у нас почти все постоянные живут. И им хорошо, и мне. Вот, например, женщина одна больше года проживает. Она охранником работает в гипермаркете неподалеку. Работа вахтовым методом — 15 дней здесь, 15 дома проводит. А койко-место оплачивает за весь месяц, чтобы никого постороннего не размещал.
— Возникают какие-то трудности с представителями закона?
— Не больше, чем в любом другом бизнесе. Не сильно нарушай, и не будет проблем. Конечно, надо наладить дружеские отношения с местными органами правопорядка, это первоочередное. К пожарной безопасности серьезно отнестись. Здесь я сторонник, чтобы все сделать как надо, а не «по договоренности». В остальном просто не стоит привлекать к себе много внимания. Я стараюсь размещать у себя только граждан Российской Федерации, чтобы не было нужды сообщать в миграционную службу. Не стал вывески, штендеры размещать, чтобы меньше привлекать внимания. Кому надо и так найдут, Интернет есть у всех. Еще большим плюсом считаю, что у нас на первом этаже магазин продуктов. Зашел человек в магазин и зашел, а куда он там дальше пошел, никого не волнует. А если просто незнакомые люди непонятно куда заходили бы, точно уже кто-нибудь из жильцов дома озадачился и посчитал необходимым сообщить в надлежащие инстанции. Еще очень важно соблюдать режим тишины, чтобы жалоб не было. У нас с этим строго, после 23 часов никакой музыки, никаких посиделок.
А вообще считаю, что хостел — одно из самых оправданных вложений денежных средств на сегодняшний день. Он всегда востребован, так как поток приезжих в столицу растет с каждым днем. Всем надо где-то жить.
Полезно знать
Что стоит знать, если вы впервые решили заселиться в хостел. Полный список можно найти в тексте ГОСТ Р 56184-2014 «Услуги средств размещения. Общие требования к хостелам». Приведем основные.
Общие требования к хостелам:
Площадь жилых комнат/номеров в хостелах определяется из расчета не менее четырех квадратных метров на одну кровать (одноярусную или двухъярусную), включая саму площадь, занятую кроватью.
Высота (от пола до потолка) жилых комнат/номеров должна быть не менее 2,5 метра. Высота коридоров, холлов должна быть не менее 2,1 метра. Расстояние от верхней кровати (при двухъярусном расположении) до потолка должна быть не менее 75 см.
Многоместные жилые комнаты/номера в хостелах могут быть как общими для мужчин и женщин (смешанный номер), так и раздельными, на усмотрение администрации хостела. При этом гости должны быть заранее предупреждены о том, какой из номеров/комнат является смешанным, а в каком допускается проживание только мужчин или только женщин.
Хостелы должны быть обеспечены санузлами из расчета не менее одной туалетной кабины и одного умывальника на 15 человек и не менее одной душевой кабины на 15 человек. В больших хостелах рекомендуется устройство раздельных санузлов и душевых для мужчин и женщин. Площадь совмещенного санузла не менее 1,04 кв. м.
Минимальные размеры односпальной кровати 80/190 см, двуспальной — 140/190 см. Расстояние между кроватями не менее 75 см (если отсутствует перегородка). Матрац с наматрасником, подушка, одеяло. Комплект постельного белья на одного проживающего. Одно полотенце на одного проживающего. Примечание. Постельное белье и полотенце в хостеле могут предоставляться за дополнительную плату, о чем гости должны быть проинформированы заранее.
В хостеле рекомендуется оборудовать кухни, столовые, комнаты или иные места для приема и приготовления пищи методом самообслуживания, которые оснащают необходимым оборудованием и кухонной посудой, инвентарем, столовой посудой, емкостями для хранения продуктов и моющими средствами.
Правила проживания в хостелах:
Администрация хостела вправе отказать в бронировании с правом заезда до указанного времени заезда или обусловить такое право необходимостью оплаты простоя места за предыдущие сутки.
Администрация хостела оставляет за собой право при наличии свободных мест в номере подселять гостей независимо от пола и возраста.
Администрация хостела оставляет за собой право досрочно прервать пребывание гостя и выселить его в случае нахождения его в состоянии алкогольного, наркотического или другого вида опьянения или в случае иных нарушений правил проживания в хостеле или общественного порядка без возврата денежных средств, в том числе за последующие сутки.
Лина Корсак
Источник
