В одном из столичных баров на Тверской произошло ЧП. Пока что неизвестно, с каким исходом, хочется надеяться на лучший. 24-летняя москвичка впала в кому после того, как выпила 20 шотов с разным крепким алкоголем. После такого опрометчивого поступка «героиня» потеряла создание, попала в реанимацию, и за ее жизнь сейчас борются врачи. Кого следует винить — только ли ее саму? Корреспондент «МК» обсудил эту ситуацию с барменом со стажем и психиатром-наркологом.
Первоначально возникла версия, что девушка «заливала горе» из-за разрыва с любимым. Однако выяснилось, что она просто «пришла отдохнуть».
Как стало известно «МК», сотрудники заведения уже сообщили правоохранительным органам, что 24-летняя клиентка была в компании с сестрой (именно так представилась ее спутница). Появились они в баре 28 октября примерно в 1.30 ночи. Сначала клиентки танцевали около бара, а затем, около 2.00, одна из них заказала больше 20 шотов. Рюмки выставили на барной стойке. В составе рюмочного «бронепоезда» — так называются в барах выстроенные в ряд шоты с разным алкоголем — были абсент, водка, текила, самбука, ром и еще много чего другого крепкого. Как объяснили знающие люди, судя по видео, в шотах могли быть «все 50 мл», хотя стандартная доза — 40 мл.
По словам барменов, гостью отговаривали, однако она все же настояла на своем и выпила спиртное разом.
Однако на видео, которое облетело соцсети, бармен заполняет разноцветным спиртным ряд стопок (тот самый «бронепоезд»), подначивая при этом девушку: «Я не верю, вы не верите!» «Все снимают, никто не верит, что она все это одна выпьет!» — говорит, видимо, спутница девушки. Происходящее фиксирует на телефон даже сам бармен. Звучит веселый смех... Выпив содержимое всех рюмок, девушка еще успевает показать пальцами знаки «Окей» и «Класс». В следующем видеоролике она уже обмякла, ее подхватывает спутница, подбегают два парня, один берет ее на руки и уносит. Приехавшие врачи померили ей давление, занесли в машину, а затем успокоили сотрудников заведения — сказали, что пациентка просто много выпила и заснула.
Между тем у спутницы пострадавшей другая версия произошедшего. Она рассказала, что подруга сначала выпила четыре рюмки текилы и два бокала мартини, а затем уже заказала 20 шотов спиртного, где было пиво, абсент, мартини и виски.
Знакомая считает, что сотрудники бара должны были заключить договор и предупредить, что не несут ответственности за такое количество употребленного алкоголя. С ее слов, никаких стрессовых событий в жизни женщины не происходило и в заведение они пришли просто отдохнуть. Пострадавшая — сирота, потеряла обоих родителей и находилась под опекой пожилой родственницы. При этом она не работает и не учится.
После прогремевшего на всю страну алко-шоу с печальным концом данный бар ввел лимит на количество алкоголя в руки одному посетителю.
На момент подписания номера «героиня» московской алкогольной хроники находилась в реанимации, ее состояние оценивается как тяжелое. Будут ли какие-то санкции в отношении бармена, пока не ясно, но разбирательство ведется.
Кстати, один из завсегдатаев московских баров в разговоре с «МК» отметил: «Такие случаи, когда из баров увозят людей на скорой из-за того, что они перепили, бывают, хотя и редко. Примерно на 100 моих посещений баров я сам видел два-три таких случая».
Дмитрий из Санкт-Петербурга — бармен со стажем, успел поработать в свое время и в баре, и в пабе, и в ночном клубе. С ним «МК» и побеседовал об этой ситуации.
— Я работал в одном ночном клубе, где составлял коктейльную карту сам, — рассказывает он. — В ту карту входили коктейли — «челленджи» (микс из почти всего, что есть в баре). Например, коктейль «Кладбище». Это была моя собственная разработка. Абсент, водка, текила, ликер блю курасао, бейлис, калуа, трипл сек, сок апельсиновый, газировка (кока-кола) и много чего другого. Только самые стойкие осмеливались его заказывать.
То, что пила девушка — двадцать шотов, это вполне обычный заказ для такого заведения. Но организм у девочки оказался слабый и не вывез такого количества разом выпитого алкоголя. Зная объем порции, она выпила по меньшей мере около 0,8 литра чистого алкоголя за раз (а, может, и литр!).
Когда я работал в ночном клубе, у меня люди изрядно выпивали, но при этом чувствовали себя адекватно. Максимум человек после подобного прочищал желудок в ближайшей кабинке уборной и засыпал на крышке ободка унитаза, но не более! Случаев летального исхода не наблюдал. А насчет потери сознания — вряд ли можно считать крепкий сон в туалете или за стойкой бара потерей сознания, а такое я как раз наблюдал частенько.
— Вы считаете, что есть вина бармена в случившемся?
— Здесь непонятно, была ли девушка трезва на момент заказа. Если бы ко мне подошел человек изрядно подвыпивший, я бы у него тысячу раз переспросил, уверен ли он в своем заказе. Потому что пьяное спящее тело убирать со стойки не совсем хочется. Да и еще потом выслушивать негатив от этого же гостя, что у него в неадекватном состоянии сперли телефон/ключи/кошелек/документы и т.д.
На видео девушке наливают что-то вроде коктейля-челленджа «Бронепоезд». Такие вещи заказывают знающие люди. Здесь многое еще зависит от опыта бармена — может, он и года в баре не проработал и не мог знать о таком исходе.
Вообще я считаю, что виноваты оба — и пострадавшая, и бармен. Одна — что заказала такое, а второй — что наливал полные шоты алкоголя. Если бы ко мне подошла девушка с подобным заказом, я бы как минимум наливал по 20 мл в шот. Этого было бы более чем достаточно! Также я бы в перерыве между четвертым или пятым шотами алкоголя ставил бы шотик с соком или с другим неалкогольным напитком.
— А друзья, по вашему мнению, виноваты, что не остановили ее?
— По большей степени — да, друзья, пожалуй, больше всех. Друзья — это те люди, которые проводят со своей подругой большую часть времени, и только они могут знать, какое количество алкоголя нужно для того, чтобы их подруга напилась. Но и непрофессионализм бармена здесь тоже есть. В любом случае алкоголь — зло! Он испортил жизнь многим людям. С другой стороны — данное заведение рассчитано на шумные тусовки. Если в баре не будет подвыпивших девушек, то туда перестанут ходить мужчины, которые приносят основную прибыль. Но все равно я считаю, что произошедшее — это, скорее, исключение из правил, ибо такое случается не повсеместно и достаточно редко.
В комментариях к этой новости, честно сказать, люди по большей части возмущаются... «отсутствием мозгов». И предполагают, что девушка больше пить не будет.
А вот об этом «МК» расспросил психиатра-нарколога, врача высшей категории Алексея Казанцева. Во-первых, он удивился поведению бармена, который, по сути, провоцировал девушку, подначивал ее, вместо того чтобы сказать «хватит». Ведь такое у барменов практикуется. Во-вторых, он выразил надежду, что девушку спасут.
— В специализированных отделениях клиник процент летального исхода в токсикореанимации составляет от 1 до 2%, — рассказал нарколог «МК». — Я думаю, что ее все же выведут из этого тяжелого состояния. У нас медицина и врачи на высоком уровне. Но в таких случаях могут развиться поражения со стороны нервной системы, ведь основное в коме — это отек головного мозга, гибель нейронов и так далее. Тем более что пострадавшая — молодая женщина, а у женщин ферментативная система более слабая, чем у мужчин. Опять же, имеет значение ее молодость — у нее нет такой устойчивости к алкоголю. Хотя подчеркну, что однократно принятая большая доза даже для взрослого мужчины имела бы определенные последствия — именно токсические, как минимум на следующий день в виде выраженного похмельно-абстинентного состояния или в виде постинтоксикационного алкогольного синдрома.
Напомню, что здесь имеет место быть именно отравление алкоголем. Все забыли, что алкоголь — это яд и токсин для организма.
Ирина Бричкалевич
