Эксперт — о том, чем восполнить недостаток витаминов в организме.
Приход весны у многих ознаменован резким ухудшением внешнего вида и настроения. Но вернуть молодость и бодрость очень просто. Главное, знать, какого именно витамина вам не хватает.
— Главная причина всех проблем — гиповитаминоз (снижение витаминной обеспеченности организма), — считает Вера Коденцова, заведующая лабораторией витаминов и минеральных веществ НИИ питания РАМН. — Хотя сегодня у многих людей авитаминоз — состояние круглогодичное, ранней весной нехватка витаминов в той или иной степени есть у каждого. Понять, каких именно витаминов не хватает конкретно вам, можно, внимательно присмотревшись к себе.
Витамин А
Симптомы нехватки: сухость кожи, появлениее сыпи и гнойничков, сухость слизистых.
Чем восполнить: печень, яичный желток, сливочное масло.
Группа витаминов В (В1, В2, В5, В6, В9, В12)
Симптомы нехватки: кожный зуд, плохо заживающие трещинки в уголках рта, воспалительные процессы на слизистых оболочках, сухость и выпадение волос, заторможенность, раздражительность, упадническое настроение.
Чем восполнить: изделия из муки грубого помола (В1), молочные, мясные продукты, бобовые (В2, В5, В6, В12), яйца и морепродукты (В3), печень и почки животных (В9).
Витамин С
Симптомы нехватки: частые простуды, обострение хронических заболеваний, незаживающие раны, сухость кожи, апатия, вялость.
Чем восполнить: Овощи, фрукты, ягоды, орехи.
Витамин D
Поскольку этот витамин образуется в организме под воздействием солнечных лучей, ранней весной его не хватает практически всем. Всасывание витамина ухудшают болезни кишечника.
Симптомы нехватки: на ранних стадиях — потеря аппетита, спазмы в мышцах ног, судороги конечностей. Хроническая нехватка приводит к проблемам с зубами, эндокринным нарушениям.
Чем восполнить: говяжья и свиная печень, куриные яйца, жирные сорта рыбы. Весной также нужно использовать любую возможность подставить лицо солнцу.
Витамин Е
Симптомы нехватки: снижение тонуса, пигментация кожи, покалывание в конечностях, онемение участков кожи, мурашки по телу, раздражительность, быстрая утомляемость.
Чем восполнить: растительные масла, яйца, овощи.
Витамин Р
Симптомы нехватки: капилляры становятся хрупкими, на коже появляются точечные синяки, боль в ногах и плечах, слабость и недомогание.
Чем восполнить: цитрусовые, яблоки, ягоды, томаты, свекла, капуста, красный перец, гречка.
Лидия Юдина
