Раз начав писать о еде, уже сложно остановиться (здесь и здесь). Хочется вспоминать всё самое вкусное, незабываемое, приятное. Так сложилось, что подобные эпитеты применимы не только к гастрономии, но и к определённым порам жизни. А что если совместить?
В детстве бабушки часто интересовались, что я больше всего хочу съесть. Чаще всего я не хотел ничего, чем их очень расстраивал.
Раньше мама постоянно спрашивала, что приготовить на обед или ужин, чтобы я нормально ел. Ответ был тот же.
В начальной школе водили перед «продлёнкой» в столовую, чтобы детишкам лучше писалось в тетрадях и вообще. А вот там я ел всё.
Особенность школьной столовой лежит для меня и друзей в мифической плоскости. Могу судить лишь об одной столовой, но, кажется, многие и многие бывшие школьники освежат собственную в памяти и, наверное, вовсе не удивятся многочисленным сходствам. Ну у всех так было, ничего удивительного.
«Серёг, дай 10 рублей на пиццу».
«Я потом отдам, купи-ка мне чай».
«Погнали сходим на перемене, хлеб возьмём».
Моя столовая была небольшая. До входа в дверь слышался громкий голосина буфетчицы. Эта женщина была полная, черноволосая, постоянно и громко хохочущая. За её спиной был прилавочек с шоколадками, соками и булками, и как только ты просил у неё сосиску в тесте, она оборачивалась, шла за ней и как-то особенно её обрушивала. Вроде бы и не бросала совсем, но и не аккуратно клала: полубросок какой-то. Часто к ней заходил пухлощёкий сын, ученик той же школы, и она громко отчитывала его за контрольные, мастерски мешая при этом огромным половником чай из бадьи. В эти моменты лучше сосиску не просить.
«Эй, куда пошёл, положи на место!»
«Марин, да х*р её знает, не было там!»
«Дурачьё, что за контрольную по математике?».
Со своей помощницей-коллегой буфетчица не только хохотала, но и накладывала обеды ученикам. Начиная с 9-го класса, после трёх уроков, старшие классы ходили обедать. Мальчики и серьёзные девочки часто брали по две тарелки: макароны с котлетой, картошка с варёной колбасой, рожки с подливой. Отныне уровень наглости определялся не задирами, а количеством взятых свыше положенного тарелок с рисом и сосисками. Возникали междоусобицы, и иногда скромным девочкам не хватало законной тарелочки. Классная руководительница тогда ругалась.
«Сегодня Жеки нет, я за него тарелку возьму».
«Давай по второй, Санёк».
«Ты сама две сожрала, отвали».
По прошествии лет многие: я, друзья, родственники – вспоминают вкусы и запахи школьной столовой – мифического места, где всегда хотелось есть, но не всегда можно было есть то, что предлагают. Помои были, но и очень неплохие блюда были тоже – баланс соблюдался, сдвигаясь в сторону вкусных обедов только ближе к выпуску из школы. И сегодня, попробовав на бегу купленную булку или похлебав жидкий суп в плохом кафе, невольно вспоминаешь школу и радуешься.
И живётся от этого вкуснее и легче.
Борис Поженин
