Круглосуточная трансляция из офиса Эргосоло

Одно слово — шеф-повар

Николай Чистяков, шеф-повар

Хорошая традиция есть в кафе «Латук» — чтобы шеф-повар  Николай Аркадьевич Числов заходил в гостевой зал и смотрел, как и кто ест: получают от этого удовольствие, или нет.

О приходе шеф-повара не объявляется, но некоторые посетители его знают, и тут же делятся с ним своими впечатлениями и ощущениями, а некоторые дамы просят поделиться рецептом понравившихся блюд.

Николай Чистяков, шеф-повар кафе "Латук"

Я несколько раз беседовал с шеф-поваром «Латука».

— У вас когда-нибудь будет свой ресторан? Вы же мастер придумывать новые рецепты, готовить по-особому, по-своему, как никто и нигде.

Николай Аркадьевич чуть задумался, а потом прокомментировал мои слова:

— Не знаю. Ресторан — это сложно. Я могу только восхищаться и удивляться, как Анна Михайловна Свердлова, наш руководитель, справляется с руководством. Это же тысячи вопросов, которые надо решать ежедневно: снабжение, порядок, кадры, реклама, традиции, продвижение, создание особой атмосферы, контроль за соблюдением технологий, экономические вопросы… Ой, начнёшь перечислять — устанешь. Мне пока нравится готовить. И когда захожу в зал и вижу, как люди обедают, ужинают, завтракают и на лице у них удовольствие, я радуюсь — значит, всё получилось. Но всегда есть, куда развиваться.

100


Произошла ошибка :(

Уважаемый пользователь, произошла непредвиденная ошибка. Попробуйте перезагрузить страницу и повторить свои действия.

Если ошибка повторится, сообщите об этом в службу технической поддержки данного ресурса.

Спасибо!



Вы можете отправить нам сообщение об ошибке по электронной почте:

support@ergosolo.ru

Вы можете получить оперативную помощь, позвонив нам по телефону:

8 (495) 995-82-95





Устаревший браузер

Внимание!

Для корректной и безопасной работы ресурса необходимо иметь более современную версию браузера.

Пожалуйста, обновите ваш браузер или воспользуйтесь одним из предложенных ниже вариантов: