Галина Алексеевна Бессонова – биолог по образованию. Влюблена в цветы. Способна реанимировать любое растение.
- Цветы меня понимают, цветы чувствуют моё отношение к ним, - говорит Галина Алексеевна.
Кстати говоря, в «Латуке» много цветов в горшках, и они предают ресторану особую атмосферу.