Как удалось выяснить американским исследователям из Питтсбургского университета, экстракт водяного кресса может быть довольно мощным оружием в деле борьбы с курением. По словам ученых, экстракт жерухи обладает способностью существенно подавлять активность канцерогенных веществ, которые содержатся с табаке. Согласно результатам исследования, для достижения такого эффекта необходимо употреблять этот растительный экстракт по несколько раз в день. Проведенные наблюдения также показали, что водяной кресс обеспечивает также и детоксикацию внешних канцерогенов, содержащихся в сигаретном дыме. Также исследователи из США установили, что эффект водяного кресса сильнее всего проявляется у людей, в организмах которых недостает некоторых генов, которые должны быть вовлечены в переработку канцерогенных веществ.
Ни для кого не секрет, что курящие люди гораздо больше, чем некурящие, рискуют стать жертвами рака легких. Тем не менее, зачастую у курильщиков развивается слишком сильная зависимость от никотина, и все попытки бросить эту вредную привычку заканчиваются провалом. Участниками этих рандомизированных клинических исследований стали 82 добровольца, имеющих привычку курить. Все испытуемые должны были принимать или по 10 миллиграммов экстракта жерухи, который смешивали с 1 миллилитром оливкового масла, или плацебо.
Полный курс приема этих веществ составил 4 раза в день на протяжении одной недели. Помимо этого, всем испытуемым была дана еще одна неделя, в течение которой они ничего не принимали. По словам авторов исследования, на протяжении всего эксперимента испытуемые продолжали курить. Результаты анализов показали, что благодаря приему этого растительного экстракта активность канцерогенных веществ из сигаретного дыма уменьшилась на 7,7% всего лишь за одну неделю.
Более того, детоксикация бензола повысилась на 24,6%, а акролеина – на 15,1%. Тем не менее, экстракт водяного кресса не оказал никакого влияния на кротональдегид, сообщают ученые. Они также напоминают, что все эти и многие другие опасные субстанции содержатся в дыме от сигарет.
