Питание
Вся придорожная жизнь посвящена движению длинномеров. Только ленивый не может заработать на дороге. В каждой деревне есть кафе с разными романтическими названиями: Любава, Березовый бор, Новгородочка, Бродяга. Виды пунктов общественного питания самые разные: кафе, таверны, корчмы, харчевни, закусочные. Ассортимент блюд на любой вкус: русская и кавказская кухни. Шашлыки, люля, хачапури, щи, супы, блины и много всякого другого. Все по доступным ценам. Конкуренция большая, поэтому готовят
В Крестах, примерно на полдороге к Санкт-Петербургу, продают чай из настоящего самовара, который топят лучинами, к чаю — пироги с разными начинками: с капустой, с картошкой, с грибами, с рисом, с луком. Можно купить и кофе. Чай — 10 рублей, кофе — 20 рублей, пироги по 25 рублей. Очень вкусно. Столики все однотипные, грубо сколоченные, обшарпанный верх, клеенки старые, в дырах. На столе стоят две банки — одна с кофе растворимым, другая — с сахарным песком. Пачки чая прячут под стол, чтобы уберечь от дождя. Чашка фарфоровая, в которую кладут одноразовый стаканчик. В этот стаканчик кладется пакетик чайный или сыпется одна ложка кофе. На стакан положено две ложки сахарного песку. Пироги хранятся в ящиках-термосах. Пироги теплые. Я съела с картошкой. Пироги большие и вкусные. Печеные. Изжоги не было. В деревне, похоже, этот основной бизнес. Около каждого дома есть такой столик. Некоторые столики накрыты красивыми клеенками. Есть столик под зонтиком от дождя и солнца. Там можно выпить чай и кофе с пирогами.
Многие машины останавливаются и берут в дорогу. Можно предложить этим торговцам улучшить их бизнес. Ведь по дороге часто едут автобусы с иностранцами. Всех кто продает нарядить в русскую национальную одежду. Сделать навесы резные, чтобы можно быль сфотографироваться на память. Самовары — расписные. Хорошая посуда, удобные скамейки, надежный стол.
Наверное, это дополнительные расходы, но, договорившись с туристическим агентством, можно вкладываться. Наверняка, будут дивиденды. Да даже если наши туристы, они тоже хотят окунуться в старину.
Позавтракала в кафе на бензоколонке «Татнефть». Всего за 91 рубль. Салат оливье, рыба под маринадом, чай. Руки дали помыть бесплатно. Зубы почистить тоже. Туалет платный — 5 рублей.
В целом с голоду не умрешь. Даже вкусно.
Ночлег.
В каждой большой деревне есть место для ночлега. Мотели. Во многих предлагают баню, сауну. Там, где скопление фур, как правило, недорого и вкусно кормят. На дороге есть все для восстановления сил.
