Миллионы людей в разных странах мира придумывают разные способы того, как можно уменьшить свой аппетит. Каждый год на рынок вбрасываются все новые средства подавления аппетита, которые должны помочь человеку похудеть.
Однако эта борьба с аппетитом далеко не всегда приводит к положительным результатам. Неадекватное питание представляет серьезную опасность для здоровья пожилых людей, как выяснили ученые из Университета Вашингтона. Они решили исследовать различия в приеме пищи среди пожилых людей, имеющих разную степень аппетита. В целом под наблюдения попало 2 597 человек в возрасте от 70 до 79 лет.
Почти 22% из них назвали свой аппетит плохим. Ученые провели их через ряд специально разработанных опросов, которые точно определяют количество принимаемой пищи. Исследование показало, что пожилые люди с плохим аппетитом употребляют значительно меньше белка и диетических волокон. Также они поглощают меньше твердой пищи, мяса, цельнозерновых, фруктов и овощей.
Впрочем, эти же самые люди едят и пьют больше молочных продуктов, жиров, различных овощных масел, сладостей и газировки по сравнению с теми пожилыми людьми, которые имеют очень хороший аппетит. Исследователи подчеркивают, что им удалось выявить несколько существенных различий в употреблении пищи среди пожилых людей, имеющих разный уровень аппетита. По мнению авторов исследования, выяснение специфических пищевых предпочтений у пожилых людей с плохим аппетитом поможет им повысить этот показатель, чтобы вместе с ним выросли продолжительность и качество жизни. Результаты исследования опубликованы Journal of the American Geriatrics Society.
Алексей Владимиров
